Tender coconut Dry fruits smoothie

4
274
Tender coconut Dry fruits smoothie

Tender coconut Dry fruits smoothie is a refreshingly soothing drink that is perfect for the ifthar. Here I have incorporated dates and cashewnuts to the  smoothie which makes it all the more rich, healthy and delicious as well. I can’t  put in words to tell how much I love the taste of tender coconut. Born and brought up in Kerala(land of coconut), I am truly blessed to have lived with it.

Tender coconut milk shake is another drink that has always been my favourite. I never fail to buy tender coconut whenever possible from street vendors. Abu also enjoys the taste of tender coconut as much as I do. I have  also tried tender coconut falooda sometime back which was absolutely yummy. Moving onto the recipe of Tender coconut Dry fruits smoothie….

Ingredients required

Meat of 1 tender coconut

Tender coconut water – 11/2 cup

8-10 dates soaked in water for 2 hours

A handful of Cashewnuts

Granulated sugar – 3-4 tablespoon

Method of Preparation

Grind dates and cashewnuts in a blender to a paste .

Now add remaining ingredients and blitz till smooth. The delicious and healthy cooler is ready .

Tender coconut dry fruits smoothie

വേണ്ട ചേരുവകൾ 

ഒരു കരിക്കിന്റെ കാമ്പ്
ഒന്നര കപ്പ്‌ കരിക്കിൻ വെള്ളം
8-10 ഈന്തപഴം അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്
12-15 അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്
പഞ്ചസാര -3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം അണ്ടിപരിപ്പും ഈന്തപഴവും അരച്ച് കുഴമ്പ് പരുവത്തിലാക്കുക.
ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുത് ഉപയോഗിക്കാം.

4 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here